The Fact About оборудование для кафе под ключ That No One Is Suggesting

The Fact About оборудование для кафе под ключ That No One Is Suggesting

Blog Article

Комплексные услуги по созданию заведений с нуля. Реализованные проекты

встреча на объекте, замеры и оценка потенциала помещения;

Цифры всё расскажут сами про высокое качество сервиса и надежность оборудования Бистрошефа.

Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.

Работаю в сфере ресторанного бизнеса уже давно и перепробовал много разных сервисов, прежде чем попасть на эту компанию.

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.

Чтобы составить грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.

Открытие ресторана требует тщательного планирования click here и рассмотрения, и одним из важнейших аспектов, который может существенно повлиять на эффективность и функциональность заведения, является планировка кухни. Хорошо продуманная планировка кухни ресторана не только обеспечивает бесперебойную работу, но и способствует общему впечатлению от обеда.

На этом этапе проводится окончательное тестирование всех систем. more info Это включает проверку работы вентиляции, освещенности, функционирования оборудования и всех коммуникаций.

Первым шагом в создании планировки кухни ресторана является разделение пространства на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление пищи, накрытие и мытье посуды.

Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.

Подбирая оборудование учитывайте его соответствие нормам СанПиН и срок его эксплуатации.

Кухня гостинная с двумя окнами – это прекрасное решение